Digestione con larve

(Resp.: BioDNA-Università Cattolica del Sacro Cuore)

Attività previste:

° Biotrasformazione degli scarti con larve del Dittero Hermetiaillucens;

° Allevamento in condizioni controllate per la produzione di larve;

° Sviluppo di prototipo su scala ridotta per valutare l’efficienza di conversione delle differenti biomasse;

° Estrazione di: anidride carbonica, grassi destinati alla raffinazione per un impiego cosmetico, grassi particolarmente adatti per la produzione di biodiesel, proteine utilizzabili a fini energetici,peptidi bioattivi ad azione antimicrobica, composti vari.

Output attesi:

° Ottimizzazione del processo di allevamento e produzione larve per le differenti tipologie di scarti;

° Caratterizzazione chimica delle larve e delle biomolecole estraibili;

° Protocolli ottimizzati di estrazione.